Recomendações Gastronômicas
Food Sesh Club, o KiwiFav da semana
Por
Mayte Rueda - 2021-12-22T15:56:17Z
Food Sesh é um pop-up que cria espaços gastronômicos recreativos para elevar os sentidos por meio de experiências privadas em locais inesperados ao redor do México, onde são usadas microdoses de THC para incitar uma viagem sensorial onde a arte, a cannabis e a comida convergem para o prazer de um clube social onde se compartilha a mesa em um jantar casual de 7 tempos.Este original pop-up foi criado por Anel Hernández, uma chef formada pela Universidade Autónoma do Estado de Hidalgo, que se especializou em protocolo diplomático internacional e cozinha mexicana.O projeto Food Sesh nasceu em setembro de 2019 em Tijuana, após uma conversa entre a primeira artista culinária convidada e a Chef Anel Hernández, que realizaram as primeiras 3 experiências. Atualmente, envolvem músicos, artistas, produtores e marcas locais, que, em conjunto, propõem novas formas de comer. O que a chef busca através deste projeto é que se viva uma experiência sensorial através da comida.Os estados onde os eventos foram realizados até agora são:• Tijuana• Querétaro• CDMX• Hidalgo