Habibi Man, o KiwiFav da semana

Habibi Man é uma das propostas culinárias mais interessantes que surgiram na Cidade do México nos últimos anos, pois este incrível restaurante oferece comida caribenha com um toque do Oriente Médio, sabores que, embora pareçam diametralmente distintos, combinam perfeitamente e dão espaço a pratos complexos, mas exquisitos. Para se aprofundar nesta extraordinária fusão de sabores, você pode começar com o mezze, que consiste em hummus, jocoque, babaganush, salada, tostones de banana-da-terra e pão pita. Se você está com vontade de experimentar tudo e realmente sentir a mistura de sabores caribenhos e do Oriente Médio, então eu recomendo o camelo caribenho, um prato enorme para duas pessoas, que contém falafel, hummus, jocoque, babaganush, salada, pão pita, tostones de banana-da-terra, feijão, arroz, schnitzel de berinjela e okra com koftas de cordeiro, frango jerk e shawarma de porco. Outro imperdível no Habibi Man é o famoso jerk chicken, que tem um sabor exquisito graças à combinação de ervas, especiarias, cerveja e molho BBQ. Para completar, esse frango é acompanhado de tostones de banana-da-terra, chutney de manga, salada de repolho e arroz com feijão. Para os amantes de carne, este lugar também oferece sanduíches e wraps decadentes. Eu recomendo o Don Rubén, que é preparado com pão de massa azeda, pastrami, queijo, cebolas caramelizadas, mostarda e picles. Quanto às bebidas, você pode escolher entre o refrescante tepache com cardamomo, a deliciosa limonada com água de rosas e hortelã ou uma cerveja. Para fechar com chave de ouro, você pode escolher entre sobremesas como baklava, crème brûlée de maracujá, cheesecake de pistache ou o parfait de labneh e queijo mascarpone. Se você está com vontade de experimentar algo completamente diferente e cheio de sabor, então este pequeno cantinho que funde a comida caribenha com o Oriente Médio é para você, pois te leva em uma aventura culinária por dois lugares distintos, mas que se complementam perfeitamente.Fotos tiradas das redes sociais do Habibi Man