Milli, o lugar perfeito para experimentar café extraído pelo método de gotejamento

No só na milli você encontrará uma grande variedade de marzipãs com os sabores mais incríveis que você possa imaginar e poderá experimentar café extraído pelo método de gotejamento Chemex, mas também terá a oportunidade de ver e conhecer mais sobre o comércio justo com seus fornecedores e vendedores.Milli é um projeto criado com o objetivo de compartilhar um espaço pequeno, mas ativo na Colônia Roma, onde produtores, vendedores e consumidores têm a oportunidade de conversar e conhecer mais sobre produtos como café, pão artesanal, sobremesas, comida e seus ingredientes. Neste cantinho da Roma, seu café se transforma em uma conversa com um produtor de mel que cultiva cactáceas em San Luis Potosí, ou uma padeiro artesanal de Ojo de Agua que faz pão balanceado e especial para dietas veganas. Em relação ao café, nem se fala, nesta época do ano eles têm café selecionado de Oaxaca, Veracruz e Chiapas, e se você nunca experimentou um café extraído por gotejamento, este é o lugar perfeito para fazê-lo.O café oaxaqueño que oferecem é da serra mixe, com um processo de lavagem que o torna muito distinto de outros, mas o mais interessante é a história por trás, pois esse café é distribuído pelo filho do produtor, que estuda para trompetista na CDMX, e assim consegue financiar seus estudos.Quanto aos marzipãs, na milli eles têm talvez a maior variedade da cidade, todos elaborados com ingredientes de Pluma de Hidalgo, também em Oaxaca, com sabores que você não imagina, como marzipãs de chapulín, de amaranto, recheado com creme de avelã e um delicioso marzipã 100% cacau (amargo) que combina perfeitamente com o café.E se você tem vontade de experimentar produtos artesanais, também pode encontrar roupas bordadas por diversas comunidades de povos originários e produtos de cosmética natural elaborados por uma empreendedora que é contra a crueldade animal e que em breve estará organizando oficinas sobre como fazer seus próprios unguentos.