Pratos com abóbora fáceis de preparar

Além das tradicionais sobremesas de outono e do pumpkin spice latte, a abóbora pode ser utilizada em receitas salgadas. Seja em sopa ou gratinada, a representação perfeita de comfort food. Entre outros benefícios, este ingrediente que, por sinal, é considerado uma fruta, é fonte de fibra e contém poucas calorias, por isso, dependendo da forma como a prepare, pode ser ideal para uma dieta de controle de peso.Além disso, aporta Vitamina A, essencial para a saúde dos olhos, e antioxidantes que podem ajudar a prevenir cataratas. Para completar, a abóbora contribui para o cuidado da pele, seja consumindo-a ou utilizando-a como máscara, para proteger o rosto dos raios UV. Dica: No final do outono é quando a abóbora é colhida, sendo este seu melhor momento para ser consumida, já que é aí que mais a vamos aproveitar e obter todos os seus benefícios.Receitas salgadas com abóbora de outono: Abóbora recheada com espinafre, cebola, cogumelos, batatas e sementes de abóbora.Risoto de abóbora, com a abóbora se consegue um adocicado e textura que não se alcança de outra forma.Abóbora gratinada com parmesão e manjericão, se prepara em menos de 10 minutos com os ingredientes que mais gosta e só precisa assar.Creme de abóbora e queijo, é rápido de preparar e tem uma textura cremosa graças ao cream cheese.