Sobremesas árabes que você deve conhecer

Às vezes, a forma mais fácil e rápida de viajar é através da comida. Desta vez, propomos fazê-lo através dos sabores das sobremesas árabes mais tradicionais, preparadas com especiarias, frutos secos e mel.BaklavaO termo “baklava” é de origem turca e designa pequenos doces recheados com frutos secos, especiarias, açúcar e xaropes. Esta sobremesa possui finas folhas de massa filo que são alternadas com nozes trituradas e mel. Dedos de noiva Os estilos desta sobremesa podem variar, mas os tradicionais do Líbano são recheados com queijo, nozes, amendoins e pistaches. Para prepará-los, utiliza-se massa filo (que pode ser substituída por massa folhada). Outro nome pelo qual essa guloseima é conhecida é dedo de Zainab. Comumente, é servida durante o mês sagrado do Ramadã e acompanhada de uma xícara de café árabe. Doces árabesSua aparência é semelhante à dos doces de leite, mas os doces árabes são adoçados com caramelo e tâmaras, e também são aromatizados com anis. Na Cidade do México, é possível encontrá-los na doceira Praline, onde são vendidos por quilo.Delícias turcasSão preparadas com calda e estão cobertas com uma fina camada de açúcar de confeiteiro. Sua consistência é gelatinosa ou de caramelo mole.