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Top: caldos para o frio

Por Kiwilimón - 2018-10-16T09:21:05.91571Z
Agora que é inverno e que o frio tem sido mais intenso do que em outros anos, todos nós merecemos alguma bebida que nos devolva a temperatura. Durante anos e em todo o mundo, as pessoas têm lutado contra o frio através de sopas e cremes ferventes que nos aquecem de dentro para fora. Para que você possa manter sua família quentinha com receitas fáceis e deliciosas, aqui deixamos nosso top 5: caldos para o frio. Caldo de carne Este caldo cheio de sabor não só é delicioso por si só e muito nutritivo, mas também serve como base para uma infinidade de pratos como arrozes, ensopados, etc. Na verdade, tudo o que você precisa fazer é extrair todo o sabor da carne, então você precisará de peito de carne e, claro, vegetais como coentro, aipo e ervas aromáticas para temperar e dar profundidade ao caldo. Ver receita completa aqui: http://www.kiwilimon.com/receta/recetas-con-olla-express/sopas-y-cremas-en-olla-express/caldo-de-res Caldo tlalpeño Esta é uma versão melhorada e muito mais robusta do clássico caldo de frango, na verdade, pode contar por si só como um prato principal. Contém, além do caldo quente, chipotle, pimentas serranas, frango, abacate, tortilha, grão-de-bico e outros ingredientes típicos mexicanos. Para completar, adicione também uma xícara de arroz à receita e você terá um prato que representa uma refeição completa. Ver receita completa aqui: http://www.kiwilimon.com/receta/sopas/caldo-tlalpeno Caldo de peixe Esta deliciosa sopa lembra os sabores da praia e é muito importante que o peixe que você usar para a receita seja bem fresco, pois assim você obterá o melhor sabor. O bom é que você pode terminar a preparação em quinze minutos, pois é muito fácil e o caldo absorve o sabor do peixe rapidamente. Não se esqueça de adicionar a pimenta e a salsa para o sabor, e os totopos e o nopal para a textura. Ver receita completa aqui: http://www.kiwilimon.com/receta/sopas/caldos/caldo-de-pescado Caldo de camarão com chile guajillo Este prato quente e picante é o favorito de quem passa frio, e também, daqueles que se divertiram na noite anterior. O sabor concentrado do camarão fresco é delicioso e combina muito bem com o picante do guajillo; além disso, você só precisa temperar a gosto e usar um pouco de cebola, alho e tomate para dar mais complexidade ao sabor. Ver receita completa aqui: http://www.kiwilimon.com/receta/sopas/caldos/caldo-de-camaron-con-chile-guajillo Sopa de lima yucateca É muito provável que, depois da cochinita pibil, esta seja a maior e melhor exportação do sudeste mexicano para o resto do país. A sopa de lima, que na verdade é um caldo de lima e especiarias, é amada por todo o México, pois é um prato substancial com um sabor picante, cítrico e robusto para toda a família. Adicione tortilha frita cortada em lâminas finas e um pouco de abacate para dar suavidade a este típico prato yucateco. Ver receita completa aqui: http://www.kiwilimon.com/receta/sopas/sopa-de-lima-de-yucatan