Utensílios de cozinha que te ajudam a ser mais saudável

Mais além das panelas onde você frita e fogões onde prepara suas receitas, existem utensílios de cozinha que podem te ajudar não apenas a emagrecer, mas a viver uma vida mais saudável. Alguns desses artefatos são feitos com a intenção de usar o mínimo possível de gorduras e açúcares, mas ainda assim extraindo o melhor sabor dos seus ingredientes. Se você não os tem na sua cozinha, tente consegui-los, pois podem representar uma dieta melhor para sua família. Vaporera A diferença entre fazer arroz em uma panela normal ou cozinhar legumes na grelha e prepará-los em uma vaporera é enorme. O método de cozimento a vapor é um que a cultura asiática tem usado há milênios, pois consegue extrair os nutrientes dos ingredientes e dar-lhes uma textura suave sem a necessidade de usar óleos ou aditivos. É a melhor maneira de cozinhar grãos e vegetais com poucas calorias. Legumes a vapor Forno de convecção Esses pequenos fornos são ideais para criar pratos rápidos e saudáveis. Suas diferentes alternativas entre assar, tostar e aquecer permitem que você cozinhe uma variedade muito diversificada de pratos sem a necessidade de usar óleo e o calor da frigideira. Você pode fazer batatas assadas, frango ou peixe sem manteiga ou gorduras, bolos, etc. Cenouras assadas Liquidificador Ao fazer um suco ou batido, sempre há a tentação de colocar uma ou duas colheres de açúcar ou um pouco de xarope para adoçar, coisa que normalmente não é necessária, pois as frutas têm sua própria doçura. Um liquidificador permite que você consuma de forma líquida e quase integral todos os nutrientes que seus ingredientes têm. Com apenas colocar as cenouras, pepinos ou morangos e maçãs dentro da máquina, você obterá um suco instantâneo e super saudável. Suco de beterraba e tangerina Frigideiras antiaderentes Investir em uma frigideira onde os alimentos não grudem se traduz em usar menos óleo vegetal e gorduras animais. Muitas vezes usamos produtos gordurosos para evitar que nossos pratos grudem na frigideira e acabem queimando, mas essa tecnologia permite que você cozinhe com virtualmente 0 gordura sem sacrificar o sabor ou a textura, pois de qualquer forma você estará dourando seus ingredientes na frigideira. Frango na frigideira Churrasqueira Pode ser que cozinhar na churrasqueira tenha uma má reputação, pois o relacionamos com costelas BBQ e hambúrgueres, mas as possibilidades são muito mais amplas do que isso. Usar o calor do carvão para cozinhar permite dar um sabor delicioso e diferente tanto aos nossos vegetais quanto às nossas proteínas, sem calorias adicionadas, por isso é uma maneira saudável e divertida de preparar seus alimentos. Camarões na churrasqueira