Versões vegetarianas dos pratos que você ama

A transição de comer produtos de origem animal para se tornar vegetariano pode ser difícil. O corpo está acostumado a outro tipo de nutrientes e, além disso, suas vontades também estão de acordo com o que você comia antes. Uma forma de fazer a mudança de maneira mais leve é continuar a comer os sabores e texturas que você gosta, simplesmente extraindo a carne. Hoje recomendamos cinco pratos diferentes com os quais você pode experimentar se preferir ser vegetariana. Pastor vegetariano Um dos pratos que mais gostamos na Cidade do México é o taco al pastor. Como sabemos, é feito com carne de porco marinada, mas nesta ocasião você poderá desfrutar desse mesmo sabor picante e agridoce sem vestígios de carne. Você substituirá o porco por glúten de trigo e, fora isso, o preparo é o mesmo, pois leva cebola, abacaxi, achiote, alho e outras especiarias tradicionais. Lasanha vegetarianaA lasanha é um daqueles pratos quentes e familiares que você pode compartilhar na mesa, e é uma pena para os vegetarianos que a receita clássica leve tanta carne. O bom é que temos a preparação para esta lasanha de cogumelos e abobrinha que substituem a carne moída e dão um sabor muito gostoso, sendo mais leve e nutritiva para todos. Hambúrguer de cogumelos portobelloOutro prato que muitos gostam, mas que os vegetarianos têm que pular, é o hambúrguer. Por isso, queremos deixar esta receita onde a carne é substituída por um cogumelo portobello inteiro grelhado. Não só o sabor é delicioso, como a textura carnosa do cogumelo é muito boa para substituir a de carne bovina. Além disso, esta preparação tem muitos outros ingredientes como mel e gengibre que a tornam ainda mais especial. Tacos de flor de hibiscoEsqueça os clássicos tacos dourados de frango e concentre-se em preparar estes taquitos de flor de hibisco que, embora tenham um sabor muito distinto, são muito crocantes e frescos. Você pode acompanhá-los com creme e queijo, assim como faria com os de frango, e não só isso, pode usar o resíduo da flor de hibisco para preparar uma água fresca que acompanhe seus deliciosos tacos vegetarianos. Pimentões recheados vegetarianosNormalmente recheamos os pimentões com carne moída ou alguma mistura que tem queijo e frango, mas nesta ocasião deixamos uma receita onde os pimentões são recheados com trigo, milho e iogurte. É uma alternativa simples, fresca, leve e muito rápida que você pode preparar em casa junto com os pimentões recheados tradicionais para que todos fiquem felizes e para que todos comam igualmente gostoso.