Você é vegetariano? As melhores dicas para celebrar as festas patrias

Seguir uma dieta vegetariana pode ser uma tarefa complicada, especialmente em certas datas, como as festas patrias. Muitas das comidas típicas servidas nessas ocasiões parecem não ser feitas sob medida para os vegetarianos, por isso as noites mexicanas nem sempre são igualmente divertidas para todos os convidados. Se você é vegetariano e já está inventando desculpas para não celebrar as festas patrias, temos uma notícia: você pode aproveitar as festividades sem sacrificar sua dieta! Com estas dicas, você poderá festejar durante todo o mês de setembro, seja como convidado ou anfitrião: O que fazer quando você é convidado para uma festa? 1. Seja cauteloso Até hoje, uma porcentagem muito baixa da população segue uma dieta vegetariana, portanto é muito improvável que sirvam pratos vegetarianos em uma festa mexicana. Se você for convidado para uma reunião, coma antes de ir. Assim, você não ficará morrendo de fome a noite toda. 2. Ofereça-se para levar algo Um gesto muito gentil (e também inteligente) é preparar algo você mesmo para levar à festa. Escolha algo que você goste, mas que também combine com a reunião. Não se lhe ocorra levar hummus para um churrasco. Melhor preparar uma escalivada que combina bem com a carne e é 100% vegetariana. 3. Aprenda a improvisar É verdade que muitos pratos mexicanos incluem carne, mas você também pode prepará-los ao seu gosto. Os sopes, por exemplo, podem ser apreciados sem frango ou carne. Faça sua própria versão vegetariana com apenas vegetais e molho. O que fazer se você organizar a festa? 1. Pense em todos O fato de você não comer carne não significa que seus convidados não gostem. Se você decidir não incluir nenhum prato com carne, avise seus convidados. Assim, você dá a eles a opção de trazer a comida de sua preferência. 2. Busque receitas alternativas Existem muitos pratos mexicanos que podem ser preparados de uma maneira vegetariana. Por exemplo, o chile poblano recheado de quinoa pode ser uma alternativa aos famosos chiles en nogada. 3. Faça um menu divertido Talvez você seja fã do tofu e todas as suas variantes, mas considere que muitas pessoas acham este ingrediente um pouco sem graça. Prepare pratos ousados e cheios de sabor que todos possam desfrutar em sua reunião. Lembre-se de que, no final das contas, o mais importante é que todos se divirtam nas festividades. Celebre as festas patrias com pratos típicos do México sem carne. Aqui compartilhamos algumas ideias: Tacos veganos de cogumelos adobados Mixiote de verduras Setas al pibil Tacos de tinga de nopales Tostadas de chorizo vegano