Você está pensando em fazer um churrasco em casa? Nós te mostramos como montá-lo

  Não deixe o verão passar sem desfrutar de uma deliciosa carne assada feita em casa. Aproveite os dias ensolarados para organizar um delicioso churrasco com sua família e amigos. Para que não falte nada, siga as dicas dos nossos especialistas em churrasco. Calcule o consumo por pessoa Se você não quer que seus convidados fiquem com fome (ou ter que comer sobras durante duas semanas), o melhor é contar quantas pessoas vão comparecer e calcular o consumo total de carne. Assim, você poderá comprar a quantidade certa para que todos fiquem satisfeitos. Calcule 450 g por homem, 300 g por mulher e 150 g por criança. Lembre-se que além dos cortes de carne, você pode servir linguiças, costelas, salsichas... Desenhe um menu atraente Os churrascos se concentram na carne, é verdade, mas isso não significa que tenha que ser uma experiência gastronômica monótona. Pense em todos os outros alimentos que podem complementar um bom corte de carne: cebolas, batatas, nopales, pimentões com queijo, pimentões vermelhos, etc. Se você se atrever a dar um toque mais original ao seu churrasco, experimente assar acompanhamentos doces, como abacaxi e pêssegos. Escolha bem os alimentos Não estrague seu churrasco usando produtos meio verdes ou passados e, de preferência, compre carne fresca. (Se você só conseguir carne congelada, certifique-se de descongelá-la com antecedência). Você pode cortar previamente as cebolas e as batatas, e armazená-las na geladeira envoltas em papel alumínio de maneira individual. Se decidir incluir frutas no menu, lembre-se que as frutas frescas têm um sabor muito melhor do que as enlatadas. Simplifique os processos Um churrasco não precisa se tornar uma odisséia culinária. Se você tiver dificuldades para usar a grelha tradicional, opte pelas grelhas portáteis. Além de requerer pouco carvão, elas acendem facilmente. (Com Foggo Grill, você só precisa esperar 5 minutos para começar a assar a carne!). E, se por acaso a chuva pegar você, não tem problema. Você pode mudar de lugar, mesmo que esteja acesa. Mantenha a ordem acima de tudo Para que um churrasco saia bem, a ordem é essencial. Organize os alimentos antes de começar: os que devem ser cortados, os que requerem algum tipo de preparação, os que vão direto para a grelha, etc. Isso é importante porque só assim você poderá manter um bom ritmo no momento de servir. Embora não haja nada escrito, o mais comum é que primeiro se sirva o aperitivo (guacamole com tortilhas, por exemplo), depois os pedaços menores de carne (linguiças, costelas), para continuar com os cortes de carne e os vegetais assados. Organize-se para fazer várias coisas ao mesmo tempo e escolha os ingredientes mais frescos. Assim, você poderá desfrutar de um bom churrasco sem ter que passar horas em frente à grelha. Gostaria de experimentar versões diferentes do churrasco? Aqui compartilhamos algumas receitas muito originais para preparar um delicioso churrasco: Receitas para marinar 5 tipos de carne Carne assada argentina Peitos de frango na grelha Espetadas de frango com abacaxi