Embora para muitos a casca das frutas e verduras seja desperdício ou lixo, a realidade é que, em muitos casos, essas cascas são uma fonte de todo tipo de nutrientes. Além disso, em algumas ocasiões podem ser utilizadas para preparar chás, fazer sobremesas e mais. Hoje vamos contar sobre os benefícios da casca de
laranja, você ficará impressionado! Antes de entrar no assunto, vale mencionar que a laranja é um cítrico com um lugar muito especial na gastronomia mexicana. Por um lado, o
suco de laranja é básico no café da manhã, mas também é utilizado na preparação das
carnitas, da
cochinita pibil, do
adobo e até da
salada Nochebuena. Quanto aos benefícios da
laranja, não esqueçamos que contém uma quantidade significativa de vitamina C, bem como fibra, fósforo, potássio, magnésio e cálcio. Portanto, não hesite em incorporar essa fruta em seus lanches, saladas ou até em água fresca. Viva a laranja! Você também pode ler:
Verdade ou mito: Os cítricos curam resfriados? Para que serve a casca de laranja? A casca de laranja é muito aromática, sendo perfeita para preparar diferentes sobremesas, pães doces ou para decorar bolos. No entanto, seus usos vão muito além da confeitaria, pois a casca da laranja possui muitos benefícios para a saúde, e aqui vamos contar sobre eles! De acordo com informações publicadas pelo portal
Science Alert, a casca da laranja pode se tornar uma grande aliada na hora de cuidar da sua saúde. Isso se deve ao fato de que a casca do cítrico contém feruloylputrescine, um composto bioativo que ajudaria a cuidar do coração. O portal científico explica que os especialistas alimentaram um grupo de camundongos com extrato de casca de laranja durante 6 semanas. Posteriormente, perceberam que houve “uma redução nos biomarcadores no sangue, relacionado à inflamação e doenças cardiovasculares”. Em geral, esse tipo de pesquisa confirma que o composto conhecido como feruloylputrescine é uma excelente fonte de antioxidantes e compostos anti-inflamatórios. No entanto, devemos mencionar que ainda são necessários muitos mais ensaios clínicos e pesquisas para confirmar todas as propriedades e benefícios da casca de laranja. Veja mais:
4 formas de usar laranjas na cozinhaAlém disso, a casca de laranja também contém nutrientes como vitamina C, polifenóis, cálcio, vitamina B6, ácido fólico, vitamina B2 e mais. Por outro lado, também existe o outro lado da moeda, uma vez que a casca de laranja também pode ser dura, amarga ou conter restos de
cera ou pesticida. Por isso, você deve lavar bem toda a fruta ou consumir produtos orgânicos, se possível. Finalmente, não esqueça que a casca de laranja serve para fazer diferentes preparações como:
Chá de casca de laranja Cascas de laranja cobertas com chocolate amargo Açúcar aromatizado com raspas de laranja Casca de laranja com açúcar para decorar bolos Enquanto isso, no kiwilimón, manteremos você atualizado sobre qualquer nova descoberta científica relacionada à casca de laranja e seus muitos benefícios para a saúde. Se desejar, você pode consultar seu médico sobre o consumo desta casca. Cuide da sua saúde com kiwilimón! Continue lendo:
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