Benefícios de comer batata

Além de ser um alimento saboroso, versátil e prático, que sempre pode te salvar em uma emergência, as batatas têm muitas propriedades benéficas para a saúde. Conheça algumas das vantagens de incluir batatas na sua alimentação: Reduzem a pressão arterial. Devido aos seus altos níveis de potássio, as batatas podem ajudar a baixar a pressão arterial. Da próxima vez que for cozinhar batatas, não as descasque. A maior parte do potássio está presente na pele do tubérculo. Melhoram o funcionamento do cérebro. As batatas contêm a maior parte dos nutrientes que o cérebro precisa para funcionar corretamente, como ferro, fósforo e vitaminas do complexo B. Além disso, seu aporte calórico ajuda a manter os níveis de glicose estáveis, evitando que o cérebro se canse. São fáceis de digerir. A maior parte das batatas são carboidratos, por isso é mais fácil digeri-las. Da mesma forma, a fibra presente nas batatas aumenta a secreção de sucos gástricos, tornando ainda mais simples a digestão e a evacuação. Diminuem a inflamação. Não são apenas boas para reduzir olheiras ou bolsas nos olhos, as batatas também podem diminuir a inflamação internamente. Seu consumo está relacionado à redução da inflamação nos intestinos e no sistema digestivo em geral. Previnem o câncer e doenças cardíacas. As batatas vermelhas contêm altos níveis de antioxidantes e vitamina A, que protegem contra vários tipos de câncer. Da mesma forma, os carotenoides presentes nas batatas são benéficos para a saúde do coração. Ajudam a tratar pedras nos rins. Os cálculos renais geralmente se formam devido à calcificação dentro do órgão. O magnésio das batatas inibe o acúmulo de cálcio nos rins, tornando-se assim um alimento benéfico para pessoas com essa condição. Precisa de mais desculpas para comer batatas? Com essas receitas, você não conseguirá resistir a cozinhar com batatas. Gratinado de batatas com queijo e poblano Tlacoyos de batata em molho verde Bolo de batata com bacon Sopa de alho-poró e batata   Fontes: Medicaldaily.com Organicfacts.net