Este óleo produz toxinas cancerígenas Com certeza você o usa todos os dias!

No mercado existem muitos tipos de óleos. Embora os mais populares continuem sendo o óleo de oliva, de milho e de soja, há muitos outros que servem mais ou menos para a mesma coisa. Se você parar para pensar nos usos que dá ao óleo (fritar, dourar, saltear, etc.), todos os óleos funcionam mais ou menos da mesma forma, não é? A realidade é que alguns são mais prejudiciais do que outros, entre eles o óleo de canola. Este produto é obtido da colza, uma espécie de nabo de cuja semente é extraído o óleo. Talvez você pense que usa muito pouco óleo na preparação de seus alimentos e que isso não pode afetar sua saúde, mas isso não é verdade. A seguir, explicamos algumas das razões pelas quais você deve parar de cozinhar com óleo de canola: Ao contrário de outros produtos mais naturais, o óleo de colza passa por muitas etapas, o que afeta seu valor nutritivo. Como seu processo de elaboração inclui uma etapa de hidrogenação, isso o torna um risco para a saúde, pois aumenta o índice de câncer. Pode parecer estranho, mas o óleo de canola é um dos principais ingredientes nos pesticidas livres de químicos. (Você ainda acredita que é uma boa ideia cozinhar com esse tipo de óleo?). Mais de 90% do óleo de canola é produzido a partir de cultivos geneticamente modificados. Agora que você conhece um pouco mais sobre o óleo de canola, gostaria de fazer algumas modificações em sua dieta diária? Recomendamos essas receitas: Lasanha vegetariana Sopa de couve detox Salada de quinoa e milho grelhado Caçarola vegetariana Rolinhos de salada de frango