Adoçantes e diabetes: Qual é a sua melhor opção?

Nos últimos anos, o México experimentou um aumento significativo no número de pacientes com diabetes, tanto em adultos quanto em crianças, por isso adotar uma dieta saudável e nutritiva se torna urgente, assim como realizar algum tipo de atividade física. No entanto, sabemos que adotar um novo estilo de vida pode ser esmagador e você pode não saber por onde começar. Assim, se você foi diagnosticado com diabetes, além de consultar seu médico, é importante que você se informe sobre essa condição, para que possa tomar as melhores decisões em relação à sua saúde. No kiwilimón, nos preocupamos com sua saúde, por isso você pode encontrar incríveis receitas para diabéticos e artigos informativos que o ajudarão a melhorar sua qualidade de vida. Nesta ocasião, falaremos sobre os melhores adoçantes para diabéticos, para que você possa escolher a melhor opção para você. Você também pode ler: Os diabéticos podem comer frutas? O que é diabetes?Antes de aprofundar no tema da diabetes e dos adoçantes, explicamos tudo o que você precisa saber sobre a diabetes, uma doença que afeta milhões de pessoas em todo o mundo. O Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais dos Estados Unidos (NIDDK) indica que a diabetes é uma doença que se apresenta “quando o nível de glicose no sangue, também conhecido como açúcar no sangue, é muito alto”. Posteriormente, esses níveis altos de açúcar podem causar uma série de problemas de saúde. Embora existam vários tipos de diabetes, os mais predominantes são o tipo 1 e o tipo 2, mas também existe a diabetes gestacional, que afeta mulheres grávidas. Diabetes tipo 1: De acordo com o NIDDK, o sistema imunológico começa a atacar as células do pâncreas responsáveis pela produção de insulina. Embora afete pessoas de todas as idades, é mais comum em crianças e jovens. Diabetes tipo 2: No caso deste tipo de diabetes, a NIDDK explica que não se deve a um problema autoimune, pois o corpo não produz insulina ou não a utiliza adequadamente. Este é o tipo de diabetes mais frequente e é mais predominante em adultos e idosos, mas também pode afetar crianças. Você também pode ler: Os alimentos mais saudáveis para diabéticos Adoçantes e diabetes: Qual é a sua melhor opção?Os adoçantes, também conhecidos como substitutos do açúcar, estão amplamente disponíveis para pacientes diabéticos e se caracterizam por ter uma quantidade mínima, ou nula, de calorias, mas também por serem extremamente doces, por isso é necessário uma quantidade muito pequena para adoçar todo tipo de bebidas e pratos. O portal WebMD indica que este tipo de adoçantes “não afetam seus níveis de açúcar no sangue. De fato, a maioria dos adoçantes artificiais contém menos de 20 calorias e 5 gramas ou menos de carboidratos, mas lembre-se de que outros ingredientes nos alimentos que contêm adoçantes artificiais ainda podem afetar seus níveis de açúcar”. No entanto, também esclarece que “alguns estudos descobriram que substituir alimentos e bebidas adoçados com açúcar por opções adoçadas artificialmente pode não ser tão benéfico quanto se pensou uma vez, especialmente quando consumidos em grandes quantidades”. Você também pode ler: Os melhores chás para diabéticos O que diz nossa nutricionista de cabeceira?A nutricionista Jennifer Asencio, que se especializa em diabetes e doenças renais, nos explicou quais são os melhores adoçantes para diabéticos, fique atento! De acordo com a especialista em nutrição, “pode-se utilizar stevia ou Splenda, que são processados, qualquer um desses dois é uma boa opção para diabéticos, no entanto, a stevia é natural, pode ser em folha, pode ser a que vem já triturada, em folha é um pouco mais saudável, ou pode ser em sachê ou ter a planta de stevia, muita gente faz assim e arranca uma folha quando quer adoçar certas coisas”. Quanto à quantidade diária recomendada, ela nos diz que “não devem exceder 6 sachês de adoçantes por dia, porque também têm outras repercussões, já que agora se sabe que se secreta um pouco de insulina se abusar desses adoçantes”. Quanto às opções mais naturais, menciona que “o fruto do monge é bastante popular, é natural e não deixa aquele sabor amargo que a stevia deixa. Você tem um pouco mais de calorias, mas a diferença é mínima.” Por outro lado, “algumas pessoas utilizam a fructose, mas não é tão recomendada porque é feita à base do açúcar das frutas, no entanto, tem muitas menos calorias que o açúcar normal, mas ainda assim contém açúcar. No caso de usarem, porque é a única opção, que tomem uma porção muito pequena”. Finalmente, a nutricionista observa que o melhor é acostumar o paladar a ser menos doce.