Propriedades e benefícios de comer cogumelos

Os cogumelos, setas, portobelos e shitakes são alguns dos nossos fungos favoritos, pois podemos desfrutar do seu sabor em sopas, pizzas, saladas e outros guisados que nos deixam com água na boca, mas acontece que estes e especialmente os cogumelos, têm muitas propriedades que fazem bem à nossa saúde. Então, para aproveitá-los mais, conheça todos os benefícios de comer cogumelos! Propriedades dos cogumelos Os cogumelos são alimentos ricos em nutrientes como selênio, vitamina D, potássio, sódio e fibra, sem mencionar que também funcionam perfeitamente como antioxidantes. É por isso que têm múltiplos benefícios para a saúde, como mostramos a seguir. Benefícios de comer cogumelos Fortalecem o sistema imunológico Graças ao seu alto teor de selênio, os cogumelos favorecem a produção de células T assassinas, um tipo de glóbulo branco que se encarrega de atacar certos tipos de vírus no corpo. Então, se você quer um bom exército que proteja sua saúde, não deixe de consumir cogumelos. Estimulam o funcionamento do sistema digestivo Os cogumelos são uma ótima fonte de fibra, o que favorece o funcionamento do sistema digestivo e provoca uma grande sensação de saciedade, então se você está de dieta, agora tem uma ótima desculpa para comê-los. São antioxidantes O selênio dos cogumelos é o que os torna fortes antioxidantes, ajudando a combater os radicais livres que danificam as células, auxiliando no combate a infecções e protegendo a pele do envelhecimento precoce. Melhoram o funcionamento do sistema nervoso Da mesma forma, os cogumelos contêm vitamina B3, também conhecida como niacina, que estimula as funções enzimáticas do corpo que produzem estrogênio e testosterona, hormonas que ajudam a melhorar o funcionamento do sistema nervoso. Depois de conhecer todos os benefícios dos cogumelos, você está pronto para adicioná-los à sua dieta e cuidar do seu organismo?