Quanto duram os frutos do mar refrigerados

Leia em inglêsOs frutos do mar são deliciosos, mas também podem ser perigosos se não forem refrigerados adequadamente. Evite problemas de saúde conhecendo como você deve armazenar os frutos do mar e os dias que podem durar refrigerados.Primeiro de tudo, em que você deve prestar atenção para escolher frutos do mar em bom estado? Se um fruto do mar já estiver em estado de decomposição, não importa se você o guardar na geladeira ou no congelador, simplesmente não serve mais e você não deve usá-lo para cozinhar. Estes são os principais aspectos que você deve revisar ao comprar frutos do mar:As cascas dos frutos do mar, como ostras ou ameijoas, devem estar inteiras, ou seja, sem rachaduras. Se você encontrar uma casca quebrada, não compre esse fruto do mar.Para verificar a frescura dos mexilhões, ostras e ameijoas, há um truque muito simples. Bata suavemente na casca. Se ela se fechar, isso significa que o fruto do mar ainda está vivo; caso contrário, é melhor não comprá-lo.Os caranguejos e as lagostas devem ser comprados vivos, pois estragam muito rapidamente. Assim, quando você for comprá-los, certifique-se de que as patas se movem, a casca está firme e a cauda está recolhida (não estendida).Você também pode ler: Os melhores lugares para comer frutos do mar na CDMX Quantos dias duram os frutos do mar refrigerados?É muito importante que você preste atenção à maneira como armazena os frutos do mar. Ao contrário da carne bovina, que pode estar na geladeira sem problemas por vários dias, os frutos do mar têm um prazo de validade muito menor. Lembre-se de que consumir frutos do mar estragados ou em mau estado pode causar alguma infecção ou problema de saúde, então é melhor evitar esses inconvenientes armazenando os frutos do mar de acordo com estas orientações.Os camarões, ostras, lagosta e lulas frescas só podem ser refrigerados por dois dias (não mais). No congelador, eles têm um prazo de validade maior, pois suportam entre três e seis meses.No caso dos frutos do mar cozidos, se forem cozidos no mesmo dia em que são consumidos, podem ser refrigerados por até três dias. Se você não preparou a refeição, consulte diretamente o fabricante as instruções de consumo para saber quanto tempo mais o prato pode ser armazenado na geladeira.Ver mais: Onde comprar frutos do mar frescos na CDMX? De qualquer forma, é muito importante que antes de consumir frutos do mar (cozidos ou frescos) que estiveram refrigerados ou congelados, você verifique seu estado geral. O cheiro deles nunca deve ser azedo ou parecido com amônia.Embora não sejam frutos do mar, os peixes também devem ser armazenados com cuidado para evitar que se decomponham. A recomendação é que os peixes (magros e gordurosos) podem estar na geladeira no máximo dois dias, e no congelador de seis a oito meses.Lembre-se de verificar periodicamente a temperatura da sua geladeira, que deve estar em 4° C, e a do congelador em -18° C.Você adora frutos do mar? Então não pode perder as receitas com peixe, camarão, polvo e outros frutos do mar, pois no kiwilimón temos uma infinidade de opções para todos os gostos. Continue lendo: Como evitar a contaminação cruzada com frutos do mar