Limpa-se e lava-se muito bem o arroz, depois escorre-se.
Em uma panela, aquece-se o óleo e, quando estiver quente, adiciona-se o arroz e o alho, mexendo constantemente até que o arroz fique dourado e adquira uma cor dourada. Uma vez que esteja dourado, retiram-se os alhos.
Dourado, adicionam-se 3 xícaras de água e o caldo.
Reduz-se o fogo e deixa-se tampado para que o arroz cozinhe.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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