1 sobre do Knorr® Meu Arroz® tempero branco para arroz
1 1/2 copos do caldo de frango
1 copo do cogumelo porcini, desidratados
1 colher de sopa do sal
1 folha do louro
3 colheres de sopa do manteiga
3/4 copos do cebola, finamente picada
1/2 copos do cenoura, finamente picada
2 dentes do alho moído
1 pimenta, a gosto
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
Aqueça o caldo de frango em uma panela em fogo médio, retire do fogo e adicione os cogumelos. Deixe os cogumelos hidratarem por pelo menos 20 minutos.
Retire os cogumelos do caldo e pique finamente (guarde o caldo).
Em uma panela, coloque para ferver 2 1/2 xícaras de água. Adicione a folha de louro, o sal, o Meu Arroz Sazonador e o arroz. Cozinhe o arroz por 45 minutos ou até que esteja cozido.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola, a cenoura, os cogumelos, o alho e a orégano por 5 minutos.
Adicione o arroz e o caldo de porcini e cozinhe por 10 minutos (quase todo o líquido deverá ter sido absorvido).
Tempere com sal e pimenta e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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