Arroz Vermelho com Salsichas e Ervilhas

Esta receita pode ser uma deliciosa refeição completa que as crianças vão adorar. Está cheia de sabor e é preparada de uma maneira muito simples. Prepare em casa e você não vai se arrepender.
Ingredientes
6
Porções
  • 2 copos do arroz
  • 2/3 copos do óleo
  • 100 gramas do cebola, picada
  • 1 dente do alho
  • 1 copo do puré de tomate
  • 1 ramo do salsa de salsa
  • 3 copos do água
  • 1 copo do ervilha
  • 1/2 copos do pimento
  • 4 salsichas, em cubos
  • 1 colher de sopa do caldo de galinha em pó
Preparação
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Baixa
  • Em uma panela grande, aqueça o óleo, adicione a cebola, o alho e a salsa picados. Depois de 5 minutos, incorpore o purê de tomate.
  • Em seguida, adicionam-se as salsichas picadas para que refoguem um pouco. Agora se adiciona o arroz, mexendo com uma colher de madeira por 4 minutos.
  • Adicionar as 3 xícaras de água e o caldo em pó. Colocar os pimentões em cubos. Retificar o sal. Tampar a panela e baixar o fogo, cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que a água evapore.
  • Destampar a panela e adicionar as ervilhas, mexendo um pouco para que o arroz fique bem solto. Tampar e deixar descansar por 5 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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