Experimente este delicioso arroz à mexicana com cenouras, é muito fácil e simples de fazer, a pimenta de árvore dará um toque picante que a sua família vai adorar.
Em uma panela, aqueça o óleo e frite o arroz sem parar de mexer até que fique levemente dourado.
Bata a cebola com o alho, o purê de tomate, o sal, a pimenta, os cominhos e a água.
Quando o arroz estiver dourado, adicione a mistura anterior junto com a cenoura e a pimenta de árvore, misture até ferver e cozinhe em fogo baixo com a tampa por 15 a 20 minutos ou até que a água evapore.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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