Arroz ao Curry

Paulina ManGar
O curry é uma mistura de especiarias mais ou menos picantes, desenvolvidas nas cozinhas asiáticas, do leste e sudeste asiático.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
176
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
4
Porções
  • 2 copos do arroz branco
  • 1 colher de sopa do caril em pó
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal
  • 1 cebola branca, finamente picada
  • 1 dente do alho e cebola, finamente picado
  • 4 copos do caldo de frango
  • 1 copo do germe de soja
  • 1 pitada do sal
  • 1 colher de sopa do salsa de salsa
  • 1 lata - lata do ostra defumada
  • 15 centímetros do gengibre fresco
Preparação
20 mins
45 mins
Baixa
  • Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio.
  • Refogue a cebola e o alho, tomando cuidado para não queimar.
  • Retire a casca do gengibre com a ajuda de uma colher e refogue.
  • Adicione o arroz e cozinhe até que fique transparente.
  • Despeje o caldo de galinha, tempere com um pouco de sal e polvilhe o curry.
  • Diminua o fogo quando começar a ferver e adicione as ostras.
  • Cozinhe por 15 minutos ou até que o arroz esteja cozido. Retifique o tempero.
  • Retire do fogo e misture com o broto de soja e a salsinha picada.
  • Sirva em uma tigela grande.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por