A combinação de seus ingredientes faz com que seja um prato único e original. O arroz com seu sabor neutro o torna um excelente acompanhante para as maçãs verdes que contrastam com seu sabor ácido.
3/4 copos do arroz de sushi, arroz tailandês (para fazer arroz frito)
1 maçã verde
1 colher de chá do mel de abelha
1 limão
salsa de salsa, a gosto
15 nozes
1 colher de chá do azeite de oliva extra virgem
1 colher de chá do mirin
Preparação
10 mins
20 mins
Baixa
Cozinhe o arroz seguindo as instruções da embalagem (geralmente coloca-se o arroz com o dobro de água em uma panela com tampa em fogo baixo por 15 minutos). Deixe o arroz esfriar. E reserve.
Em um recipiente com tampa, coloque o mel, o suco de limão, mirin e o óleo e misture perfeitamente.
Corte a maçã em cubos médios e coloque na mistura anterior. Tampe para evitar que as maçãs fiquem pretas. Reserve.
Lave, desinfete e corte finamente as folhas de salsa e reserve.
Corte as nozes em pedaços e reserve.
Em um recipiente grande, coloque o arroz e despeje a mistura de limão (com a qual você marinou as maçãs) sobre ele. Misture cuidadosamente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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