Arroz à Maionese
Este arroz à maionese é feito com a preparação tradicional do arroz mexicano, mas uma vez frio, você dá um toque extra especial com maionese. Esta preparação é perfeita para fazer com arroz que talvez tenha sobrado e que você queira dar um giro de sabor.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 4 copos do água
- 1/4 cebolas
- 1 alho
- suficiente do sal
- suficiente do óleo vegetal
- 2 copos do arroz, préviamente enxaguado em água morna e escorrido
- 1 copo do cenoura, em cubos
- 1 copo do ervilha
- 1 copo do McCormick® Balance Maionese com óleo de abacate
- 1 copo do queijo manchego, ralado
- a gosto do salsa de salsa, picado, para decorar
Preparação
20 mins
25 mins
Baixa
- Liquidifique a água, a cebola, o alho e o sal. Reserve.
- Aqueça uma panela em fogo alto, despeje óleo vegetal e refogue o arroz por 3 minutos ou até que esteja levemente dourado. Adicione o que você liquidificou e tampe. Quando a água ferver, abaixe a temperatura, adicione os vegetais e continue cozinhando por aproximadamente 15 minutos.
- Uma vez que esteja cozido, retire do fogo e deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture o arroz, quase todo o queijo manchego e McCormick® Balance Maionese com óleo de abacate.
- Em uma forma própria para forno, adicione o queijo que você reservou e asse o arroz à maionese a 200 °C por 5 minutos ou até que a camada de cima esteja levemente dourada.
- Sirva o arroz à maionese quente e decore com salsinha.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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