Delicioso cuscuz vermelho para sair do tradicional branco, pois contém tomate, hortelã, salsa e endro triturados que lhe dão um sabor diferente. Ideal para acompanhar todo tipo de carnes.
Colocar todos os ingredientes em uma panela, exceto o cuscuz, para ferver. Deixar cozinhar por aproximadamente 15 minutos.
Liquidificar tudo o que cozinhamos, tomando cuidado para não nos queimar, pois está muito quente. A mistura deve ficar bem triturada, sem grumos.
Colocar as 3 xícaras de cuscuz em um recipiente e adicionar o que liquidificamos. Misturar bem com um garfo, com movimentos suaves para não bater o cuscuz.
Deixar descansar por 5 minutos tampado e, com a ajuda de um garfo, soltar o cuscuz, separando os grãos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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