Arroz Confete

Uma festa de cor no momento de comer, mantendo o tempero que cada mãe tem, mas dando vida ao prato. Para mães que gostam de surpreender seus filhos oferecendo alimentos tradicionais, com um toque divertido que não modifica o sabor original da receita. O bonito deste arroz é que ele fica em diferentes tons de degradê de cor nos grãos de arroz.
Ingredientes
4
Porções
  • 1 copo do arroz
  • 1 dente do alho
  • 2 copos do água
  • sal, a gosto
  • corantes vegetais, várias cores
  • consomés de frango, a gosto
Preparação
3 mins
20 mins
Baixa
  • Prepare o arroz da maneira habitual. Frite os grãos com um pouco de óleo, adicione as xícaras de água. Tempere a gosto.
  • Antes de tampá-lo, adicione umas gotinhas de cada cor vegetal. Tampe.
  • Quando quase todo o líquido tiver evaporado, retire levemente as camadas onde caiu diretamente o corante (6 ou 7 grãos) e adicione umas gotinhas de água para que a cor se espalhe e pinte de cores todo o seu caminho.
  • Ao servir, misture com cuidado os grãos e obtenha uma festa de cor no seu prato.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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