Arroz ao Coco

Name: Arroz ao Coco
Prep time: 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 30 mins
Yield: 4
Ingredients: 1 copo do caldo de frango; 3/4 copos do água; 1 copo do arroz de grão longo; 1 pitada do sal; 1/2 copos do leite de coco, (natural sem açúcar); 1/2 colheres de sopa do raspas de casca de limão; 1 pitada do pimenta moída

O arroz ao coco é um arroz muito aromático que acompanha perfeitamente frutos do mar ou frango. Esta receita é muito saborosa e muito fácil.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 copo do caldo de frango
3/4 copos do água
1 copo do arroz de grão longo
1 pitada do sal
1/2 copos do leite de coco, (natural sem açúcar)
1/2 colheres de sopa do raspas de casca de limão
1 pitada do pimenta moída

Preparação

30 mins

0 mins

Baixa

Em uma panela grande, aqueça o caldo de galinha e a água até começar a ferver.
Adicione o arroz e o sal e cozinhe até ferver.
Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe até que o arroz esteja cozido e tenha absorvido todo o líquido.
Com um garfo, mexa um pouco o arroz e adicione o leite de coco, o limão e a pimenta. Misture bem.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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