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Batatas Chorreadas
Ana Cecilia Cordovez
Batatas com guisado de tomates, eu adoro esta receita de batatas chorreadas, é muito saborosa como acompanhamento e você verá que todos vão adorar.
Revisado por
Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
2 batatas, cozidas
1 cubo do caldo de frango
4 tomates maduros, descascadas e picadas
2 colheres de sopa do margarina
1 creme de leite em lata
1 colher de chá do coentro fresco, picado
1 pitada do achote, em pó
1 copo do queijo branco, ralado
Preparação
1h
0 mins
Baixa
Colocar para ferver as batatas até que fiquem macias.
Em uma frigideira em fogo médio, derreta a margarina até ferver sem queimar, adicione a cebola, o achiote em pó e o caldo de galinha e refogue.
Incorpore à mistura da manteiga, o creme de leite, a coentro e o queijo ralado, misture bem até que o queijo derreta.
Verifique o sabor e tempere com sal e pimenta, se necessário.
Ao servir, despeje o guisado sobre as batatas quentes.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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