Batatas com Queijo de Cabra Grelhadas

Name: Batatas com Queijo de Cabra Grelhadas
Prep time: 1h 30 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 1h 30 mins
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 6 batatas; 200 gramas do queijo de cabra; 12 folhas do hortelã; 2 colheres de sopa do óleo de oliva; a gosto do pimenta, a gosto

Deborah Dana

Essas deliciosas batatas são cozidas, cortadas em rodelas e grelhadas com queijo de cabra e folhas de hortelã.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

6 batatas
200 gramas do queijo de cabra
12 folhas do hortelã
2 colheres de sopa do óleo de oliva
a gosto do pimenta, a gosto

Preparação

1h 30 mins

0 mins

Baixa

Coloque em uma panela grande água com sal para ferver. Adicione as batatas e cozinhe até ficarem meio macias.
Retire as batatas da água e deixe esfriar por 20-25 minutos. Com uma faca afiada, corte as batatas em rodelas grossas.
Faça torres com uma rodela de batata grossa, uma fatia de queijo de cabra, uma folha de hortelã, outra batata, outra fatia de queijo de cabra e, por último, outra batata. Tempere com azeite de oliva, sal e pimenta.
Coloque as torres na grelha (de preferência com carvão) e cozinhe por 15 minutos ou até que o queijo esteja meio derretido. Retire do fogo e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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