Abacate Recheado de Cenoura

Name: Abacate Recheado de Cenoura
Prep time: 15 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 15 mins
Yield: 6
Ingredients: 2 batatas , médias, cozidas, descascadas e picadas em cubos; 1 cenoura , grande, descascada, cozida e picada em cubos; 1/2 alfaces romanas, picada; 1 copo do ervilha, cozidas e escorridas (podem ser de lata); 1/4 copos do creme; 1/3 copos do maionese; 6 abacates , médios, cortados ao meio ao longo; sal

Valery Terán

Deliciosos abacates com recheio de cenoura e um pouco de ervilhas, também têm um pouco de alface. Ideal para uma entrada ou acompanhamento.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 batatas , médias, cozidas, descascadas e picadas em cubos
1 cenoura , grande, descascada, cozida e picada em cubos
1/2 alfaces romanas, picada
1 copo do ervilha, cozidas e escorridas (podem ser de lata)
1/4 copos do creme
1/3 copos do maionese
6 abacates , médios, cortados ao meio ao longo
sal

Preparação

15 mins

0 mins

Baixa

Dentro de uma tigela, misture as batatas, cenouras, alface e os ervilhas.
Corte os abacates ao longo e pela metade, retire o caroço e um pouco da polpa.
Adicione a polpa do abacate à preparação dos legumes. Adicione o creme de leite e a maionese, tempere com sal.
Recheie os abacates e acompanhe com bolachas salgadas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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