Batata assada com Alho e Salsa

A receita de batata assada com alho e salsa é uma preparação que você pode usar como acompanhamento de seus pratos de frango, peixe ou carne. São batatas cozidas e assadas, temperadas com alho e salsa. É uma receita muito simples de cozinhar e muito saborosa.
Ingredientes
4
Porções
  • 20 batatas cambray, média
  • 1 cabeça do alho 1 cabeça do alho
  • 1/4 molhos do salsa de salsa, cortado finamente 1/4 molhos do salsa de salsa, cortado finamente
  • 1/2 copos do óleo de oliva 1/2 copos do óleo de oliva
  • 2 colheres de chá do pimenta 2 colheres de chá do pimenta
  • 3 colheres de chá do sal marinha
  • 1 1/2 litros   do água 1 1/2 litros do água
Preparação
0 mins
45 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 200° C.
  • Corte as batatas em fatias, cuidando para que o corte seja superficial, para que não se separem em fatias.
  • Adicione água a uma panela, coloque as batatas e cozinhe por 7 minutos.
  • Adicione óleo e sal a uma cabeça de alho, envolva-a com papel alumínio e asse por 25 minutos.
  • Retire o alho do forno, corte a ponta e extraia o purê. Adicione o purê ao restante do óleo de oliva, tempere com sal e pimenta e regue as batatas previamente escorridas com essa preparação.
  • Coloque as batatas em uma assadeira e asse por 10 minutos. Após esse tempo, retire do forno e polvilhe com salsa.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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