Batata assada com Alho e Salsa
A receita de batata assada com alho e salsa é uma preparação que você pode usar como acompanhamento de seus pratos de frango, peixe ou carne. São batatas cozidas e assadas, temperadas com alho e salsa. É uma receita muito simples de cozinhar e muito saborosa.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 20 batatas cambray, média
- 1 cabeça do alho
- 1/4 molhos do salsa de salsa, cortado finamente
- 1/2 copos do óleo de oliva
- 2 colheres de chá do pimenta
- 3 colheres de chá do sal marinha
- 1 1/2 litros do água
Preparação
0 mins
45 mins
Baixa
- Preaqueça o forno a 200° C.
- Corte as batatas em fatias, cuidando para que o corte seja superficial, para que não se separem em fatias.
- Adicione água a uma panela, coloque as batatas e cozinhe por 7 minutos.
- Adicione óleo e sal a uma cabeça de alho, envolva-a com papel alumínio e asse por 25 minutos.
- Retire o alho do forno, corte a ponta e extraia o purê. Adicione o purê ao restante do óleo de oliva, tempere com sal e pimenta e regue as batatas previamente escorridas com essa preparação.
- Coloque as batatas em uma assadeira e asse por 10 minutos. Após esse tempo, retire do forno e polvilhe com salsa.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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