Batatas Fáceis e Econômicas

Experimente esta receita de batatas fáceis e econômicas, ficam deliciosas como acompanhamento de qualquer prato.
Ingredientes
4
Porções
  • 3 batatas, grande 3 batatas, grande
  • 1/2 cebolas 1/2 cebolas
  • 1 colher de chá do óleo de oliva 1 colher de chá do óleo de oliva
  • 1/6 litros do puré de tomate
  • 1 copo do água 1 copo do água
  •  sal, e pimenta a gosto sal, e pimenta a gosto
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
  • Lavar as batatas e colocar para cozinhar em um pouco de água com uma pitada de sal.
  • Picar finamente a cebola.
  • Aqueça o óleo e refogue a cebola até que fique transparente.
  • Cortar as batatas cozidas em cubos de aproximadamente um centímetro cúbico (de uma batata podem sair cerca de 30 cubos) e adicionar na frigideira com a cebola.
  • Adicionar o purê de tomate e mexer para evitar que grude até que mude um pouco a cor do purê, adicionar a xícara de água, sal e pimenta a gosto.
  • Reduzir o fogo e deixar ferver por 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando para que as batatas não grudem.
  • Servir.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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