Batatas Hash Brown
Um café da manhã típico dos Estados Unidos. Elas são frequentemente usadas como acompanhamento, servindo com ovos estrelados ou mexidos, bacon e salsichas. Experimente, você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 1/8 colheres de chá do pimenta branca
- 1/2 colheres de chá do sal de alho
- 3 batatas brancas
- 1 colher de sopa do manteiga
- 1 colher de sopa do óleo de oliva
- 1/4 cebolas brancas
Preparação
6 mins
14 mins
Baixa
- Descasque as batatas e rale-as.
- Coloque as batatas raladas sobre uma toalha absorvente e pressione para retirar toda a umidade (É necessário remover toda a umidade para que fiquem bem douradas).
- Pique finamente a cebola.
- Misture em uma tigela a cebola com as batatas raladas, adicione o sal de alho e pimenta branca.
- Em uma frigideira, coloque a manteiga e o óleo, adicione a cebola, aqueça em fogo alto por alguns minutos.
- Adicione as batatas raladas e pressione com a espátula. Reduza o fogo para médio e continue cozinhando por 7 minutos, pressionando de vez em quando com a espátula dos dois lados.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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