Se preferir, pode descascar as batatas, senão deixe-as com casca e lave bem.
Corte as batatas em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
Paralelamente, em uma tigela, coloque a farinha, tempere com sal, pimenta e se preferir, cebolinha, orégano ou qualquer especiaria de sua preferência. Misture.
Umedeça com o azeite de oliva toda a superfície de uma batata.
Empane cada rodela de batata individualmente (Não, não leva ovo, a farinha aderirá à batata com seu próprio suco) e disponha-as uma ao lado da outra na assadeira.
Asse até dourar, vire cada rodela e asse novamente até dourar do outro lado.
Servir quente, e aproveitar!
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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