Batatas Veranistas
Ana Ruiz
As batatas veranistas são um delicioso prato que é muito fácil de preparar, e são recheadas com diversos ingredientes que juntos em um só prato oferecem um sabor delicioso e fresco.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 6 batatas, médias
  • 2 tomates
  • 2 abóboras, italianas
  • 1 pepino
  • 1/2 cebolas
  • 1/2 copos do queijo cheddar, ralado
  • 1 1/2 copos do queijo cottage
  • 2 colheres de sopa do manteiga
  • 1/4 colheres de sopa do sal de alho
Preparação
20 mins
1h 20 mins
Baixa
  • Pré-aquecer o forno a 180°C.
  • Picar finamente o tomate, abobrinha, pepino e cebola.
  • Misturar os vegetais com o queijo cottage. Reservar.
  • Envolver as batatas individualmente em papel alumínio, acrescentando um pouco de sal e assar por 1 hora.
  • Cavar as batatas com a ajuda de um descaroçador ou de uma colher.
  • Misturar a manteiga com o sal de alho e untar as batatas por dentro.
  • Rechear cada batata com a mistura de queijo e verduras.
  • Assar por 10 minutos.
  • Adicionar a cada batata queijo cheddar ralado.
  • Assar até que o queijo gratine.
  • Servir imediatamente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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