Batatinhas de Batata-Doce

Lorenza Ávila
Essas batatinhas de batata-doce são muito parecidas com batatas fritas, mas com menos gordura. A batata-doce tem propriedades muito saudáveis e cozida dessa forma com certeza agradará às crianças. Também é um acompanhamento rico em sabor e muito original.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 500 gramas do batata, descascados e cortados em fatias ou pedaços
  • 1 colher de sopa do óleo
  • 1 colher de chá do cominho
  • 2 colheres de sopa do coentro fresco, picado
  • a gosto do pimenta
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • Descasque os batatas-doces e corte-os em fatias de 12 mm de espessura. Posteriormente, corte as fatias em palitos de 12 mm de espessura (devem ficar como tiras de batata frita).
  • Pré-aqueça o forno a 200 graus (400 F), coloque uma assadeira dentro do forno por 5 minutos.
  • Coloque a batata-doce em um recipiente grande e cubra com óleo e cominho. Mexa bem.
  • Coloque a batata-doce na assadeira pré-aquecida e leve ao forno por 30-35 minutos. A cada 10 minutos, retire a assadeira do forno e mexa bem.
  • Uma vez que as batatas-doces estejam douradas e macias, retire-as do forno.
  • Polvilhe a batata-doce com 1/2 colher de chá de sal, um pouco de pimenta e o coentro picado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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