O chorizo é colocado em uma frigideira quente e frito em sua própria gordura.
As batatas já cozidas são descascadas e cortadas em cubos pequenos.
Na massa, adicione sal e um pouco de água e sove até ficar suave.
Misture o chorizo com as batatas.
Pegue uma porção muito pequena de massa entre as mãos e tente fazer uma pequena tortilla que caiba na palma da mão. Adicione um pouquinho de recheio, modele com as mãos para formar uma bolinha de 5 cm e frite em óleo bem quente por 5 minutos até que estejam bem cozidos.
Coloque-os para escorrer sobre papel toalha e sirva como está na foto ou com feijão refrito.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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