A tortilha de purê de batata é uma receita que passou de geração em geração na minha família. É uma deliciosa tortilha agridoce de batatas, um prato muito saboroso e muito simples de cozinhar. Tenho certeza de que você vai adorar.
purês de batata , quantidade necessária (preparado previamente)
sal , A gosto
pimenta , A gosto
orégano , A gosto
Preparação
10 mins
10 mins
Baixa
Quebre os ovos e bata-os com um garfo. Adicione orégano, pimenta, sal, queijo parmesão ralado e as uvas passas.
Descasque os dentes de alho e corte-os bem fininhos.
Em uma frigideira com azeite de oliva quente, coloque o alho, frite um pouco e adicione a mistura de ovos e os demais ingredientes. Deixe por alguns minutos e depois adicione 3 colheres de sopa de purê. 5 minutos depois, passe para o prato.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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