Cogumelos com Tomilho

Lorenza Ávila
Lorenza Ávila
Esses cogumelos com tomilho são muito saborosos para acompanhar uma carne assada.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 quilo do cogumelo 1 quilo do cogumelo
  • 10 cebolas cambray
  • 3 dentes do alho 3 dentes do alho
  • 1 colher de sopa do manteiga sem sal 1 colher de sopa do manteiga sem sal
  • 3 colheres de sopa do azeite de oliva 3 colheres de sopa do azeite de oliva
  • 1 ramo do tomilho 1 ramo do tomilho
Preparação
20 mins
0 mins
Metade
  • As cebolinhas de cambray serão usadas com os talos, as cebolinhas são picadas e os talos são cortados em pedaços de aproximadamente 2 cm.. Os cogumelos são lavados e secos.
  • Em uma panela, de preferência de barro, coloca-se o óleo e a manteiga. Quando estiver quente, adicionam-se as cebolinhas e, uma vez refogadas, acrescentam-se os cogumelos, os dentes de alho inteiros e o tomilho picado.
  • Temperar com sal e pimenta. Tapar e deixar cozinhar por 5 minutos. Servir com seu caldo. Se desejar, pode-se trocar o tomilho por salsinha.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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