Curtido Salvadorenho
Sonia Mixco Amaya
Curtido delicioso para acompanhar Pupusas, um prato típico de El Salvador, muito simples de preparar e delicioso para desfrutar em família.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
15
Porções
  • 1 repolho, ou Repolho
  • 3 cenouras
  • 1/4 cebolas
  • 100 militros do vinagre
  • 1 pitada do orégano moído
  • 1 pitada do sal
Preparação
20 mins
20 mins
Baixa
  • Corte em tiras finas o repolho, cenoura e cebola.
  • Coloque o repolho em água fervente por um minuto e meio.
  • Lave o repolho com água à temperatura ambiente.
  • Misture o repolho, cenoura e cebola em um recipiente grande.
  • Ferva o vinagre até ferver.
  • Adicione o vinagre, orégano e sal a gosto e misture.
  • Deixe descansar por 30 minutos e pronto.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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