Corte as batatas-doces em pedaços. Aqueça o óleo e frite as batatas-doces a 350ºF até ficarem douradas. Misture água, açúcar e molho de soja em uma frigideira.
Coloque a frigideira em fogo baixo.
Quando o líquido ficar pegajoso, retire do fogo e adicione as batatas fritas.
Misture rapidamente as batatas com o açúcar pegajoso. Polvilhe sementes de gergelim durante a cobertura das batatas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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