Feijões especiais

São feijões cozidos de maneira diferente com poucos ingredientes que realçam seu sabor.
Ingredientes
4
Porções
  • 1 litro do feijão, cozido
  • 1 tortilhas de milho
  • 1 pimenta jalapeño
  • 1/2 copos do azeite de oliva
Preparação
10 mins
5 mins
Baixa
  • Aqueça o óleo em uma frigideira
  • Fritar a tortilla até que fique bem dourada e reservar.
  • Fritar o chile jalapeño inteiro até dourar de todos os lados e reservar
  • Para evitar complicações, retire a frigideira do fogo e despeje os feijões e o chile, e sem mexer, deixe ferver em fogo médio até que o óleo se integre perfeitamente aos feijões (não deve parecer separado); depois corte a tortilla em 4 ou mais partes e adicione-a aos feijões, deixe ferver por três minutos e desligue o fogo.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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