Gratinado de Abobrinha

Inés
Experimente este cremoso gratinado de abobrinha salteada com Óleo de amendoim tostado Inés®, que dará um toque delicioso. Para completar, a combinação de Espinafre Hidropônico EVA®, queijo manchego, queijo de cabra e queijo parmesão é simplesmente irresistível. Além disso,
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 2 copos do Espinafre Hidropônico Eva®
  • 2 colheres de sopa do Óleo de amendoim torrado Inés®
  • 1 colher de chá do alho, finamente picado
  • 1/4 copos do cebola, finamente picada
  • 3 copos do abóbora, em fatias
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • 5 ovos
  • 1 copo do creme de chantilly
  • 1 copo do leite
  • 2 copos do queijo manchego, ralado
  • 1 copo do queijo de cabra, esfarelado
  • 1 copo do queijo parmesão, ralado
  • 1 colher de chá do alho em pó
  • 1 colher de chá do noz-moscada
  • suficiente -> 0|suficiente do sal
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta
  • suficiente -> 0|suficiente do cebolinha, finamente picado, para decorar
Preparação
20 mins
25 mins
Baixa
  • Corte o Espinafre Hidropônico EVA® em tiras finas e reserve.
  • Aqueça o Óleo de amendoim tostado Inés® em uma frigideira em fogo médio, adicione o alho e a cebola e cozinhe por 2 minutos. Em seguida, adicione o espinafre e a abobrinha, tempere com sal, pimenta e cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo e reserve.
  • Adicione o ovo, o creme de leite, o leite, o queijo manchego, o queijo de cabra, o queijo parmesão, o alho em pó, a noz-moscada, o sal e a pimenta em uma tigela. Misture com um batedor de arame e, quando todos os ingredientes estiverem bem integrados, adicione as abobrinhas com espinafre e incorpore com uma espátula. Coloque a mistura em um refratário e asse a 180 °C por 30 minutos.
  • Retire o gratinado de abobrinha do forno quando estiver dourado e sirva no mesmo refratário. Decore com cebolinhas picadas e desfrute quente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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