Rolinhos de Abobrinha e Presunto com Molho de Tomate
María Fernanda Hernandez
Esta deliciosa receita de rolinhos de abobrinha e presunto com molho de tomate é um prato do qual você não vai se arrepender de ter preparado.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 3 abobrinhas , cortadas em fatias
  • 1 colher de sopa do azeite de oliva
  • 1/8 colheres de chá do sal
  • 50 gramas do queijo de cabra
  • 1 colher de sopa do salsa
  • 1/2 colheres de chá do suco de limão
  • 2 copos do espinafre baby
  • 1/3 copos do manjericão
  • 2 copos do puré de tomate
  • 200 gramas do presunto
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Pré-aqueça a grelha ou uma frigideira de grelha em temperatura média.
  • Corte as bordas das abobrinhas e pincele as fatias de abobrinha com azeite de oliva. Polvilhe com sal e pimenta.
  • Coloque na grelha por cerca de 4 minutos de cada lado até que esteja macio.
  • Em um recipiente, coloque o queijo de cabra, a salsa, o limão e misture com um garfo.
  • Coloque uma fatia de presunto, 1/2 colher de chá da mistura de queijo a cerca de 2 cm da borda da fatia de abobrinha. Coloque em cima folhas de espinafre e uma folha pequena de manjericão.
  • Enrole e coloque a borda para baixo em um refratário.
  • Repita o mesmo passo com as outras fatias de abobrinha.
  • Nos buracos entre as abobrinhas, despeje o purê de tomate. Asse a 180°C por 15 minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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