Delicioso Ratatouille
Lorenza Ávila
Esta receita de ratatouille é super simples de preparar, mas sabe como se você tivesse passado o dia todo cozinhando-a. Experimente!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 2 dentes do alho, picados
  • 1/2 cebolas, picada
  • 2 abóboras, cortadas em fatias muito finas
  • 2 pimentos vermelhos, cortados em fatias muito finas, retirando a parte interna
  • 1 berinjela, cortada em fatias muito finas
  • sal, a gosto
  • pimentas, a gosto
  • 2 colheres de sopa do óleo de oliva
  • 1 copo do puré de tomate
  • 1 ramo do alecrim
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • Em um refratário, coloque o purê de tomate, o alho, a cebola, o sal e a pimenta.
  • Arrume as berinjelas, abobrinhas e pimentões no refratário sobre o purê de tomate, intercalando os vegetais e formando um círculo.
  • Despeje o azeite de oliva e o alecrim por cima.
  • Cubra com papel manteiga e asse por aproximadamente 45 min a 180°C.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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