Ratatouille

María Fernanda Hernandez
O ratatouille é uma receita típica francesa, ideal para vegetarianos como prato principal, mas também pode ser servido como acompanhamento.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 2 dentes do alho, picados
  • 1 cebola, cortada em meia-lua
  • 3 tomates, sem casca e cortados em cubinhos
  • 2 abóboras, cortadas em rodelas
  • 2 pimentos vermelhos, cortados em rodelas
  • 1 berinjela, cortada em rodelas
  • ervas aromáticas
  • sal, a gosto
  • pimentas, a gosto
  • óleos de oliva
Preparação
1h
0 mins
Baixa
  • Colocar óleo em uma frigideira, depois adicionar a berinjela, os pimentões, a abobrinha, sal e pimenta.
  • Adicionar alho, cebola e ervas aromáticas.
  • Deixar até que os legumes estejam cozidos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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