Caçarola de Legumes Gratinados

Name: Caçarola de Legumes Gratinados
Prep time: 20 mins
Cook time: 30 mins
Total time: 50 mins
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal; 1 copo do cebola roxa, em cubos grandes; 3 copos do cogumelo, ao meio; 2 copos do pimento verde, em cubos grandes; 2 copos do pimento vermelho, em cubos grandes; 1 1/2 copos do cenoura, em fatias; 1 copo do couve-flor, em raminhos; 1 colher de sopa do orégano; suficiente -> 0|suficiente do sal; suficiente -> 0|suficiente do pimenta; 1 copo do McCormick® Balance Maionese com Óleo de Gergelim, para o gratinado; 2 colheres de sopa do amido de milho, para o gratinado; 2 copos do queijo manchego, ralado, para o gratinado; 1/4 colheres de chá do noz-moscada, para o gratinado; suficiente -> 0|suficiente do sal, para o gratinado; suficiente -> 0|suficiente do pimenta, para o gratinado; 2 colheres de sopa do endro, finamente picado; a gosto do endro, em raminhos

McCormick®

Uma caçarola de legumes gratinados é uma forma prática de aproveitar seus vegetais, já que você pode utilizar diferentes variedades e o melhor é que eles são gratinados, o que adiciona um sabor especial, não perca este acompanhamento tão prático!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal
1 copo do cebola roxa, em cubos grandes
3 copos do cogumelo, ao meio
2 copos do pimento verde, em cubos grandes
2 copos do pimento vermelho, em cubos grandes
1 1/2 copos do cenoura, em fatias
1 copo do couve-flor, em raminhos
1 colher de sopa do orégano
suficiente -> 0|suficiente do sal
suficiente -> 0|suficiente do pimenta
1 copo do McCormick® Balance Maionese com Óleo de Gergelim, para o gratinado
2 colheres de sopa do amido de milho, para o gratinado
2 copos do queijo manchego, ralado, para o gratinado
1/4 colheres de chá do noz-moscada, para o gratinado
suficiente -> 0|suficiente do sal, para o gratinado
suficiente -> 0|suficiente do pimenta, para o gratinado
2 colheres de sopa do endro, finamente picado
a gosto do endro, em raminhos

Preparação

20 mins

30 mins

Baixa

Aqueça uma panela em temperatura média e adicione o óleo vegetal, a cebola roxa, os cogumelos, os pimentões, a cenoura e a couve-flor. Tempere com orégano, sal e pimenta. Cozinhe por aproximadamente 8 minutos, depois retire do fogo e reserve.
Misture a Maionese McCormick® Balance com Óleo de Gergelim, a fécula de milho, o queijo manchego, a noz-moscada, o endro, o sal e a pimenta em uma tigela.
Transfira os legumes para um refratário e despeje sobre eles a mistura de Maionese McCormick® Balance com Óleo de Gergelim. Cubra com alumínio.
Asse os legumes a 200 °C por 10 minutos, retire o alumínio e asse por mais 5 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
Sirva os legumes gratinados diretamente do refratário e decore com raminhos de endro.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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