1 quilo do cenoura , descascadas e em fatias finas
1 lata - lata do caldo de frango, (14 oz)
1/2 copos do queijo cremoso Philadelphia®
100 cebolinha
Preparação
45 mins
15 mins
Baixa
Aqueça em uma panela e em fogo alto, o caldo com as cenouras até ferver. Tampe a panela e cozinhe as cenouras em fogo médio-baixo, mantendo uma fervura suave durante 30 min ou até que fiquem bem macias e o caldo tenha sido quase totalmente absorvido; cozinhe destampado durante os últimos 5 min.
Retire as cenouras do fogo; triture-as até ficarem cremosas.
Adicione o cream cheese e a cebolinha picada até que o queijo derreta completamente.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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