Tacos de Cenoura

Name: Tacos de Cenoura
Prep time: 15 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 15 mins
Yield: 3
Cuisine: Mexicana
Ingredients: azeite de oliva; 1/2 cebolas, finamente picada; 1 dente do alho; 3 cenouras , raladas; 6 folhas do alface; 100 coentro fresco, finamente picado; 100 pimentas chipotles marinadas

Mónica Mateos

Experimente esses deliciosos tacos de cenoura, é um acompanhamento muito leve ou você pode comer como um lanche da tarde, ficam ótimos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

azeite de oliva
1/2 cebolas, finamente picada
1 dente do alho
3 cenouras , raladas
6 folhas do alface
100 coentro fresco, finamente picado
100 pimentas chipotles marinadas

Preparação

15 mins

0 mins

Baixa

Coloque uma frigideira com óleo.
Uma vez quente, adicione a cebola e depois o alho. Refogue por um tempo.
Adicione as cenouras raladas e o restante dos ingredientes.
Misture bem até que tudo fique bem incorporado.
Servir uma porção em cada folha de alface.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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