É um petisco muito saudável e bastante apetitoso que nos deu um bom resultado nas carnes assadas, só para variar das típicas frituras, é excelente para um final de semana.
Para rechear os cogumelos, primeiro limpam-se retirando o talo do meio. E lavam-se previamente.
Se recheiam com o queijo cremoso.
Enrola-se o bacon para cobrir quase completamente o cogumelo.
E coloca-se palitos para garantir sua firmeza.
Com o carvão aceso, já quando a chama estiver baixa é o momento de colocá-los na grelha. De preferência, não exatamente no centro, mas um pouco nas bordas.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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