Arroz de Couve-flor com Coentro e Limão
Este prato é o melhor substituto do arroz, pois, além de muitos benefícios para o corpo, nos ajuda a ter uma menor ingestão de carboidratos, fazendo com que cuidar da saúde não seja uma desculpa para não comer deliciosamente.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
- 1 couve-flor
- 1 dente do acuyo
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Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
- Corte a couve-flor em floretes.
- Passe os floretes pelo processador de alimentos até que fiquem triturados.
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho picado com 1 colher de chá de óleo.
- Adicione a couve-flor, o suco de 1 limão e o coentro picado. Também pode-se passar o coentro pelo processador para que fique melhor.
- Cozinhe por 8 minutos, mexendo sempre; até que a couve-flor esteja cozida.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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